شرائح السمك

5حبات طماطم


طحين


ملح


فلفل اسود


نصف باقة من الحبق


نصف كوب من زيت الزيتون


3 فصوص ثوم


4-5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون




التحضير:



- يرش الملح والفلفل فوق شرائح السمك ثم تغمس في الطحين وتقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.


- تحفظ شرائح السمك مغطاة جانبا حتى تبقى فاترة.


- تقشر البندورة وتقطع الى شرائح وتنزع بذورها وتوضع في صينية.


- يرش فوقها الملح والفلفل الاسود وتدهن بزيت الزيتون.


- تشوى البندورة في فرن حرارته 200 درجة حتى تتبخر الرطوبة منها.


- تقدم البندورة المشوية مع السمك.


- تسكب الصلصة فوق السمك ويقدم الطبق مع المعكرونة (على الشكل المفضل لكم).




الصلصة:


- يخلط الحبق المفروم مع الثوم المهروس وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الاسود.


- تسكب هذه الصلصة فوق شرائح السمك وتقدم ساخنة.





لكم ودي وردي وحبي

تسلم يمينك ماشاء الله حركات من هالاكلات الحلوهـ اتمنى تعرف تزينهن والا بــس نسخ ولصق

هههههههههههههههه
تسلمين على الطبخه